Ik ben benieuwd hoe jullie tijdens je burnout zijn omgegaan met voeding en of jullie ervaren hebben dat bepaalde voedingsmiddelen/diëten kunnen bijdragen aan een sneller herstel (naast de standaard om in het algemeen gezonder te eten)?
Zelf ben ik in ieder geval minder koffie gaan drinken om het gejaagde gevoel te verminderen. Daarvoor overleefde ik (vanwege slaapgebrek door kleine kinderen) de dag door het nuttigen van koffie, chocola, koffie en chocola. De snaaibuien en dus de hoeveelheid chocola die ik at werden vanzelf minder toen ik weer meer sliep.
Daarnaast gaf de orthomoleculair diëtist mij de tip om voldoende mineralen (magnesium) en omega3 te eten; dus vette vis en noten, pitten en zaden. Dat zat al aardig verwerkt in mijn dagelijkse voeding dus die tip heeft voor mij niet een groot verschil gemaakt.